Keripik Kimpul Karisma
Bagi kebanyakan orang, umbi kimpul (Xanthosoma Sp.) masih dipandang sebelah mata keberadaannya. Umbi kimpul belum banyak dimanfaatkan untuk dikonsumsi manusia dan hanya dijadikan makanan hewan ternak. Namun, kimpul yang awalnya dianggap tidak bernilai guna, kini mampu menjadi produk makanan bernilai jual tinggi. Ya, di tangan dua orang mahasiswa UGM, Muhammad Tholabuddin, Jurusan Administrasi Negara, Fisipol, dan Arini Kusumaningtyas, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, kimpul disulap menjadi keripik yang cukup lezat dan berdaya jual tinggi.
Keripik kimpul bahkan mampu mengantarkan keduanya meraih juara I nasional dalam kompetisi “Shell Livewire Business Start Up Award 2009”.
Dua mahasiswa muda ini berhasil menyisihkan 300 peserta wirausahawan usia 18-32 tahun se-Jawa dan Bali pada lomba yang digelar oleh Shell beberapa waktu lalu. Selain mereka, terdapat pula 9 orang lainnya yang dinyatakan sebagai wirausahawan muda. Kesepuluh orang ini terpilih menjadi finalis setelah berhasil menyingkirkan 14 orang dari hasil seleksi 300 peserta yang mendaftar. Lanjut…
Komentar Terakhir